BENEFICIOS DE UN DESAYUNO SALUDABLE
El desayuno te da la oportunidad de empezar cada día con una comida sana y nutritiva. Los adultos que reportan comer regularmente un desayuno saludable son más propensos a lo siguiente:
- Ingerir más vitaminas y minerales
- Controlar su peso
- Controlar sus niveles de glucosa en la sangre
- Rendir mejor en el trabajo
Los niños que toman regularmente un desayuno saludable son más propensos a lo siguiente:
- Cumplir con las necesidades diarias de nutrientes
- Estar en un peso corporal saludable
- Ser capaces de concentrarse
- Faltar menos días a la escuela
Cuando se elige un cereal ten en cuenta los siguientes puntos fundamentales:
- Fibra. Elige cereales con al menos 3 gramos de fibra en cada porción, pero si es posible, apunta a 5 gramos por porción o más.
- Azúcar. Céntrate en los cereales comercializados para adultos, que suelen tener un contenido de azúcar inferior al de los cereales destinados a los niños. Evita los cereales que indiquen el azúcar como uno de los primeros elementos de la lista de ingredientes, o que indiquen múltiples tipos de azúcar añadida, como el jarabe de maíz alto en fructosa, la miel, el azúcar moreno y la dextrosa.
- Calorías. Elige cereales con menos calorías, idealmente menos de 160 calorías por porción, si las estás contando.
Recuerda llenar el tazón de cereal con algunas rebanadas de fruta y leche descremada o baja en grasa. O si estás de viaje, lleva un pedazo de fruta, un recipiente de leche o un poco de yogurt.